Maio quebrou todos os recordes
O mês de maio registrou R$48.076 em receita de sabores regionais — 34% acima de janeiro, que era o pico anterior. O volume saltou de 255 unidades em abril para 357 em maio. Todos os 6 sabores cresceram simultaneamente, algo que não havia ocorrido em nenhum mês do período.
(Janeiro · R$35.906)
Volume por sabor (unidades)
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Participação na receita
% do total acumulado Jan–Mai
Receita total dos regionais por mês (R$)
Trajetória de recuperação culminando no pico de maio
Ticket médio por sabor — Maio
Valor médio por pizza vendida em maio (R$)
Variação de receita por sabor (Jan → Mai)
Todos os sabores encerraram o período em alta — com Caboca Pávula e Caprichosa liderando o crescimento
| # | Jan R$ | Fev R$ | Mar R$ | Abr R$ | Mai R$ | Mai vs Jan | Part. 5M | Total 5M |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1Garantida | 17.225 | 14.760 | 12.769 | 15.944 | 18.734 | +8,8% | 79.431 | |
| 2Caprichosa | 8.412 | 7.479 | 8.161 | 8.185 | 13.700 | +62,9% | 45.937 | |
| 3Caboca Pávula | 4.225 | 2.775 | 3.624 | 4.577 | 7.328 | +73,4% | 22.528 | |
| 4Amazônica | 2.502 | 1.395 | 1.529 | 1.990 | 3.669 | +46,7% | 11.083 | |
| 5Tacacá | 1.932 | 1.208 | 2.038 | 1.627 | 2.425 | +25,6% | 9.229 | |
| 6Cupuaçu | 1.612 | 1.326 | 1.434 | 1.490 | 2.220 | +37,7% | 8.081 |
🔥 Maio redefine o teto
R$48.076 em regionais. 34% acima de janeiro. Todos os 6 sabores cresceram juntos pela primeira vez no período — sinal de demanda real, não de redistribuição.
🔥 Caboca Pávula explode
+73,4% vs janeiro, maior crescimento relativo do bloco. Ticket médio de R$152 — o mais alto de todos. Sabor subexplorado com narrativa forte (tucumã, coalho, banana pacovã).
🔥 Caprichosa vira segundo motor
+62,9% vs janeiro. Em maio quase alcança a Garantida em crescimento proporcional. Estável até abril, disparou em maio — vale investigar o que mudou.
Tacacá tem o maior valor unitário
Junto com Caboca Pávula lidera o ticket médio em maio (R$151,56). É o sabor com identidade narrativa mais forte e pode justificar destaque premium no cardápio.
Cupuaçu cresce consistente
+37,7% vs janeiro, crescimento mês a mês sem interrupção. Carrega a história do avô Nuno — narrativa pronta para conteúdo emocional.
Garantida ainda concentra risco
44% da receita regional num único sabor. Com os outros crescendo, a concentração caiu (era 47% em 4M). Tendência saudável, mas ainda a monitorar.